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バーチャルウォーター

http://eco.goo.ne.jp/word/ecoword/E00281.html

世界の環境問題に関連して、海外からの輸入農産物の生育にかかった水を間接的に日本の消費者が消費しているという視点でバーチャルウォーターと言う用語がある。具体的に言うと牛丼一杯で水をお風呂10杯分使っているということらしい。

水の豊富な日本ではあまり意識しないが、十分な水を得られない地域で輸出農産物のために多くの水が使われている状況は確かに深刻であると思う。確かにこの事実だけを捉えれば、国産の農産物を出来るだけ使いましょうという見方もできる。しかし、日本への輸出で生計を立てている人たちにとってはその就労機会を奪われる危険性もはらんでいる。

自分たちの飲み水を我慢したら死ぬのだからそこは自己調整作用が働くのではないだろうか。一点の事実を捉えて政治的プロパガンダとして利用しようとする政治的科学のことをPolienceとでも名付けて気をつけなければならない。

 

 

東京砂漠

現在、東京の冬の湿度はサハラ砂漠に匹敵するほど乾燥しているそうだ。

まさに東京砂漠。

 

砂漠化は心だけではなく、実際にも進行している。

エレベーターの悲劇

東国原知事の外国人特派員記者クラブでの記者会見。

フライデー襲撃事件の裏側を紹介しています。この話芸にはかないません。

フライデー事件を語る　そのまんま東・宮崎県知事Part2

チューリッヒのお姉さん

松木里菜さんが最近気になってしょうがありません。

食品偽装と食品ロス

赤福餅の消費期限改ざんの問題は皆さんも記憶に新しいだろう。創業を再開した赤福のホームページには本社工場の改善として以下のような改善点が示されてある。

 

【1】	冷解凍工程を物理的に不可能にするため「赤福餅」に関する冷解凍設備は全て廃棄しました。今後は、冷解凍工程を経た「赤福餅」の製造・販売は一切行いません。
【2】	廃棄品保管室を新設しました。売れ残り品は新設した廃棄品保管室に一時保管した後、一括して外部委託先により、全て廃棄いたします。

 

今まであった冷凍室をなくした。そして廃棄品保管庫を新設して全て廃棄するという説明である。これで確かに消費期限の改ざんの問題は回避されるのだと思う。

 

だが、ちょっと違和感を感じないだろうか。

 

基本的に予約販売で無いかぎり、売り切れを出さない量を作るには必ずロスが出てしまう。いわゆる水商売というものであり、平均してどのくらい出るという予測を出来るだけ正確なものにしてロスを少なくするというのが食品流通業の知恵の出しどころとして鎬を削ってきた部分でもある。

 

でも、赤福の商品は1ヶ月たっても食べられるほどの品質である。　冷凍すればもっと持つであろう。その餅たちがどんどんと捨てられていく。食べられるものをだ。

 

子どもたちには「食べ物を大切にしなさい」という大人がこれでよいのだろうか。

 

こんな事を言うのはピュアなお花畑ちゃんだと思われるかもしれない。しかし、現実に実践している企業もある。イギリスのプレタマンジェ（現在はマクドナルドが主要株主）の試みは参考にできるかもしれない。

 

Pret operates a bit like a restaurant. Every Pret has its own kitchen (except for one or two of the tiny ones). You won’t find ‘sell by’ dates on our fresh sandwiches and salads. We don’t sell ‘factory’ stuff. We offer our food to charity at the end of each day rather than keep it over.　

プレタマンジェのオペレーティングはレストランに似ています。全てのプレタマンジェの店舗は店内に厨房を持っています。（いくつかの小さい店舗は除きます）。　私たちの新鮮なサンドイッチやサラダには消費期限がありません。私たちは工場のようなところではないのです。　作られた食べ物は次の日にまわすのではなく、チャリティ団体に寄贈しています。

その日のものはその日のうちに。それは確かに理想である。しかし、作りすぎたものを捨ててしまうというのはやはり従業員としても良心の呵責に苛まれるのは確かだ。もしプレタマンジェがその日のサンドイッチはその日しか売らないと宣言して、残ったら捨てているということだったらどうだろう。　ちなみに他の書籍などによると、サンドイッチはホームレスの待避所などに贈っているそうである。

冷凍食品が最近文字通り冷たくあしらわれている。しかし、冷凍することで食品のロスを減らすことが出来るのであれば地球環境や世界の食料事情の緩和にも役に立つ。なんといっても食料自給率が3割台といいながら、食品産業の食品廃棄量は年間11,352,000トン（2006年：農林水産省統計）もある。高効率・高付加価値を追求することで成長してきた産業界だが、今まさに岐路に立たされている。

消費期限を欺いて経営効率を高める手法は許されるものではないが、だからといって食品ロスを低くするための努力、食べ物を使い切るための方法論までもが否定されたわけではない。

改ざんをやめるか、食品ロスを増やすかという二者択一の選択ではなく、第三の道を見つけ出すのが経営者の役目であり、それが今注目をされている社会起業家（ソーシャルアントレプレナー）としての経営者の戦略の立て方なのではないだろうか。

次世代DVD規格競争

http://www.jp.sonystyle.com/Qnavi/Main/rec_001004_list1.html

ベータビデオカセットを今でも売っているソニーが・・・

次世代DVD規格争いほぼ確定の模様。　執念のリベンジか。

ベータ vs VHSの時代をリアルタイムに知らない私だが、規格競争の政治力みたいなものが見れて非常に興味深かった。

三権分立？

南極へ入る時の届出を怠ったとして南極環境保護法違反で聴取を受けている続さんだが、

環境大臣が厳重注意処分とするとの記者会見が行われた。

だが、ちょっと待って欲しい。

知らなかった場合の刑の軽減などは法律上できると思うが、それは司法の仕事ではないのだろうか？

行政が法律を運用して罰則も決定できるというのでは三権分立の主旨からはちょっと違和感がある。

「いじめをしません」 舞鶴・白糸中 バッジで宣言

http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2008021200099&genre=F1&area=K60

いじめ被害は口頭で友人や教職員に訴えにくいことから、いじめを見かけたり、いじめられた時はバッジを外してＳＯＳを伝える試み。 （中略）

１年生と３年生はそれぞれ、「みんなと仲良くします」「誰とでも笑顔で接します」と後野文雄校長に誓ってバッジを受け取り、胸元に着けた。２年生には１３日に手渡す。教職員も付ける。 　後野校長は「いじめ被害を言いにくければバッジを外してほしい。教諭たちがすぐに相談に応じるから」と呼びかけていた。

本気でやっているのか冗談なのかわからない。「生徒の自主性」に先生が口を挟めなかった悲劇なのかもしれない。　バッジを外すという行為がいじめを受けているという行為と等しいということは、いじめを受けている事実を全校生徒に知らせながら歩いているということになる。先生にコッソリ打ち明けるのとどちらが勇気のいる行為かは明白だ。

白糸中の先生方は本当にこれでいじめがなくなるとお思いなのだろうか。こういう問題に対して論理的に考えるというのも教育の一環なのではないだろうか。学ぶ力を育てるといったことや民主主義教育というのは、このような矛盾を抱えた制度に対し物を言う批判精神を育てる事なのではないだろうか。

校長先生。本当にこれでいいんですか？

 追記：

今回は、あまりにも荒唐無稽なこんな案がどうしても信じられなかったので該当中学校へ事実の確認をしてみた。
お忙しい中、頭先生から丁寧なメールを頂いた。

真相は、該当の新聞の記事は全くの誤解で、バッジを外して知らせるというのではく、相談者と話をする時に言葉で言いづらいのであれば相談する時にそのバッジを渡して意思表示をするということだそうだ。しかも、本来は2年間のいじめ根絶活動の集大成として、いじめを根絶するという決意表明の意味を込めたものということだ。

校長先生の表現の仕方も少し足りなかったかとも思うが、事実が曲がって伝わることの怖さを感じた一件だった。

祭りの祭りと祭りの後

変なタイトルだが、今回もPRの話。

蘇民祭の話だ。JRのセクハラ烙印に端を発した蘇民祭騒動は、全国に祭りを知らせる絶大なPR効果をもたらし成功裏に終わった。まさに負のイメージを一発逆転JRの乗客増までもたらした近年まれに見る成功例だ。

これも実は最近はまっているトランジスタ効果の一種だ。地方の小さな祭りのポスター掲示をJRが拒否したことなど、本来ならニュースにもならないはずだ。ただ、それが正しい判断なのかという議論を持ちかけた一市民のインターネットへの投稿が今回の発火点だ。

胸毛と髭を蓄えた大男の恍惚とした表情を捉えた一枚の写真は確かに衝撃的だが祭りの本質を捉えた優れた表現だともいえる。このポスターの出来栄えに対する賛否両論がこの動きをさらに加速させた。

アメリカの例ではハーフウェイという小さな町の名前をハーフドットコムという企業の名前に変更するという話題が全米を巻き込み、町議会での採決時には大勢のマスコミが集まるといった騒動があった。賛否両論がある話題というのは話の遡上に上り易いため、PR戦略として使われる場合がある。

今回のポスターはまさにその賛否両論を巻き起こして社会のムーブメントを引き起こしたといえる。

しかも、この件に関しての当事者の振る舞いが非常に良かった。生まれ持った身体的特徴をセクハラといわれた彼の気持ちは複雑であったと思うが、非常に冷静に、そして祭りへの愛情を持ってマスコミへの対応を誠実に行っているようなのだ。

そのことが、セクハラか否かという論点よりも、蘇民祭という祭りとはどういうものなのかという興味へ皆を惹きつけていった。

そして当日、数多くのテレビ局からの取材も受けるなど、祭りそのものが全国区の有名な祭りとなった。ポスターの主人公は、今回は混乱を避ける為に参加せず、マスコミへの対応へ専念したというのも良かった。

 

これが、JRの観客増を狙ったPR戦略だとしたら恐ろしいが、そんなことはあるまい。

だが、一連のプロセスはとても参考になるのではないだろうか。

ベローチェの対応

ベローチェは近くにあるのでよく使っていて気に入っているのだが、この対応皆さんはどう思うだろうか。

　■おとなの週末「ブランドに被害」

　月刊誌「おとなの週末」に掲載されたコーヒーチェーンのランキングで名誉を傷付けられたとして、コーヒーチェーン「カフェ　ベローチェ」を運営するシャノアール（本社・東京都豊島区）が、出版元の講談社（本社・東京都文京区）に１１００万円の損害賠償と出版差し止めなどを求める訴訟を東京地裁に起こしていたことが１３日、分かった。シャノアール側は「ブランドイメージに重大な影響を与えるもので被害は甚大」と主張している。

実際の記事を目にしていないが、雑誌のランキングなどはどこでもやっているし、「本誌記者による勝手にランキング」みたいなものも多くの雑誌で行われている。中には酷評されているものも当然ある。

正直、そんな一雑誌の勝手ランキングに出版差し止めまで要求するとは、私からすると「相当痛い所突かれたのか？」と勘ぐってみたくなる。

前回のジェットブルーの記事で書いた、評判をコントロールする3原則を思い出して欲しい。

まずは、本当に事実と違うのならば、その反論をホームページに公表すべきだ。現時点で、該当のホームページにはその記は無いようだ。

http://www.chatnoir-jp.com/veloce/index.html

そして、次にもし記事に書かれたような事があったのならばその改善策を提示する。

そして、それをメディアを介さない方法で周知する。

これで、この批判的な記事を元に大きくファンを増やすことも可能である。

 

訴訟を起こしました、争いますというのが本当の解決方法だろうか。それで読者はどう思うだろうか。

それよりも、死者も中毒者も出していないただの評判なのだから、逆に「この雑誌でこんな風にかかれちゃったよ、でも今から頑張って一位になるからみんなで利用してね♪」と言った方が良いような気もする。

ただ、第三者だから簡単に言えるが、当事者となると激昂してしまって判断を誤るということがやはり多いかもしれない。

だって人間だから。